洪江市益农益民禽业有限公司以中国杂交水稻发源地－安江为发展基地，前临美丽的沅江河，后靠巍巍雪峰山，本公司是以农民为主的公司，公司地址离沪昆高速出口两公里处，以公司＋农户的组织模式，专门发展我地乃至我省的优良地方品种鸡－雪峰乌骨鸡，注重雪峰乌骨鸡地方品种鸡的保护、提纯、改良，积极推广雪峰乌骨鸡自然体生态养殖技术。让真正的生态雪峰乌骨鸡进入寻常百姓家，让消费者吃上安全放心自然的健康乌鸡。提倡远离城市，在高山、丘陵、果园、林地、河滩均可。啄食虫草，以稻谷、玉米杂粮等为主食，自然放牧饲养达120天龄以上出售。

　　由于其优质的品种在自然环境生长，且体内营养受岁月的沉积，其口感、营养深受消费者有一致好评，现公司集种鸡繁育、孵化、商品乌鸡养殖、技术咨询及成品鸡销售于一体，全方位发展，真正的让雪峰乌骨鸡这一自然资源品种得到充分利用，造福一方百姓。现我公司主营：提供优质的雪峰乌骨鸡苗及种蛋、提供雪峰乌骨纯种种鸡、提供雪峰乌骨生态鸡，向养殖户提供品种、技术咨询，向消费者提供烹饪料理技术。

　　本公司秉承袁隆平同志开拓进取的创业精神，以诚信为本、互惠互赢、共同做大做强的宗旨，欢迎有志之士、养殖同仁参与点评。

　　品种介绍

　　雪峰乌鸡原产于杂交水稻发源地――黔阳县（现洪江市），生产于雪峰山脉主峰地段（如雪峰、大崇、岔头、铁山、深渡、硖洲、太平乡一带），地处雪峰山脉腹地，由此而得名雪峰乌骨鸡。在本区域已有数百年饲养历史，美丽的自然环境和丰富的天然食物及当地勤劳的农户代代饲养，使雪峰乌鸡在国内享有很高的声誉，现被评为湖南省重要的地方保护品种鸡。

　　自然生长、自然成熟的雪峰乌骨鸡特点如下：

　　其主要有白色、黑色、黄色、麻色，在市场出现较多的黄、麻、黑三色，由于白色受本地风俗习惯影响，其比例很小，成年鸡个体属中等个体，公鸡为单冠，呈紫红色，冠大直立，胸部紧凑而发达，体重1.8千克左右，成年母鸡为1.5千克左右，体态稍小而清秀，在自然成熟的条件下需4－5个月（不添加任何激素和全价饮料），以稻谷、玉米红署杂粮等为主食。成年母鸡年产蛋90－180枚，蛋重45克左右，抱性强。

　　雪峰乌鸡品种及利用前景

　　雪峰乌鸡，又称雪峰乌骨鸡，原产地位于杂交水稻发源地—湖南省怀化洪江市安江镇（原黔阳县）方圆20公里左右，因产地位于云贵高原雪峰山区的主峰地段，故的名。外省无分布。雪峰乌骨鸡具今有一百多年的饲养历史。该鸡是湖南位于前列、国内珍贵的肉蛋兼用型乌骨鸡品种，也是宝贵的稀有珍禽，2009年列入国家地方畜禽遗传资源保护名录。追寻其品种形成，首先是地形复杂多变，山地切割明显，小气候变化频繁。垂直海拔落差大，实惠海拔156米，较高1934米。山地植被层深，土壤偏酸，腐植质含量高。终年气候温和、雨量冲足，可利用的饲料资源丰富，产区山林、竹林、草地广阔，有较好的自然环境和相对封闭的山区自然条件，为雪峰乌骨鸡的的生态养殖和发展提供了优质的物质基础和自然条件。

　　雪峰乌骨鸡体型中等，体质结实。单冠，6—8齿，呈紫红色。耳夜绿色〈成年鸡逐步退化〉。具有乌皮、乌骨、乌肉、乌喙、乌脚“五乌”特征，羽片富有光泽，紧敷于体，毛色有白色，黄色、黑色和杂色。身躯稍长，多成“U”字型状。脚趾多数无胫羽。经屠宰观察，其肌胃、脾、心、肝、肠系膜等呈紫黑色，脂肪呈淡黄黑色，血呈紫黑色。成年公鸡冠大直立，着细长颈羽，背平直，尾羽发达，体重1350克—2050克。成年母鸡体稍小而清秀，腹部柔软富弹性体重1150—1850克。成熟期较晚，开产期150—170日龄，年平产蛋为110—160枚，蛋重48克左右。

　　在混和料饲养下，6月龄公鸡体重1514.0克，母鸡1265.9克，料肉比为3.3：1左右。在自然成熟的条件下需4—5个月，主要以五谷为主。公鸡最早开啼为106天，平均153天。母鸡一般126天开产，平均165天左右。在农家粗放条件下，母鸡产蛋偏低蛋壳多为淡棕黄色，少部分为白色和褐色，极少数为绿色。就巢性强，放牧条件下，种用公母比例为1：10—15。经屠宰测定，六月龄公鸡屠宰率：半净膛82.4%，全净膛72.1%。母鸡屠宰率：半净膛82.2%，全净膛70.6%。

　　近年来，随着人们经济水平提高，消费观念从吃饱到健康的食品已发生明显变化。对绿色生态食品的展望越来越亲昧。雪峰乌骨鸡这一资源的发现，引起了国家高度重视，并吸引了不少广大消费者，市场潜力广阔，欢迎有志之士前来考察与指导工作，携手合作，共赢发展！把它变成全社会的财富。

　　洪江市益农益民禽业有限公司

　　联 系 人： 蒋元明

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